學(xué)校食堂凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備

凈菜加工跟普通的蔬菜清洗不太一樣，凈菜多數(shù)需要進(jìn)行切割之后在進(jìn)行清洗，或者是清洗完之后再進(jìn)行切菜，不管是哪種加工方式大批量加工的話都是需要連續(xù)式的進(jìn)行清洗加工，食堂里面每天都需要用到大量的水果蔬菜，所以說清洗加工 是不可缺少的。

學(xué)校食堂凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備凈菜加工需要蔬菜預(yù)冷挑選流水線、氣泡清洗機(jī)、汽浪清洗機(jī)、螺旋殺菌機(jī)、常溫水冷卻機(jī)、多功能切菜機(jī)這些設(shè)備。凈菜加工是將采收的新鮮蔬菜進(jìn)行挑選、洗滌、瀝干、切分或不切分的過程。

學(xué)校食堂凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備該設(shè)備主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙，以及豬牛羊肉、禽肉、魚類海產(chǎn)品的連續(xù)蒸煮，也適用于禽蛋、肉類、魚類等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。是食品預(yù)處理和深加工不可缺少的設(shè)備。