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西蘭花在熱水中經過漂燙后會將西蘭花中有害的蟲卵殺死,保證西蘭花的品質。漂燙的時間和漂燙的溫度可以根據實際的需要來進行加工定制。漂燙后的西蘭花直接的輸送到冷卻池內,迅速冷卻會保證西蘭花的色澤和口感,同時具有再次清洗的作用。下道工序對西蘭花進行瀝水處理,去除西蘭花表面大部分的水分。風干線:去掉表面大部分水分,為速凍做準備。速凍機:快速的對西蘭花速凍,保鮮。




西蘭花冷凍機采用低溫速凍保鮮工藝,西蘭花首先要采用氣泡清洗工藝,洗去黃花菜上面的灰塵和污物。這種清洗方式利用氣泡破裂產生的力量,可以起到比普通流水清洗更好的效果。經過清洗的黃花菜,還要采用高溫蒸汽殺青去堿。殺青之后的黃花菜要經歷常溫和冰水兩道冷卻工序,等黃花菜的溫度降到接近零攝氏度后,才送到零下18度到零下25度的環境中,大概保持8分鐘時間,完成速凍。速凍后的黃花菜,進行簡單的包裝以后,就可以送進冷庫保存。速凍的黃花菜在冷庫里可保存一年不變質,利用冷藏車,就可以常年供應全國各地的市場。




生產西蘭花速凍設備 西蘭花冷凍機器產品特點
輸送網帶采用伺服控制,根據物料品種,布料厚度的不同,調整傳送帶在向前輸送過程中,前進,后退交替運行的篩動頻率。即使布料厚度比現有技術增加一倍,物料絕無粘連:也絕無溝流現象產生。
采用兩段式網帶輸送。前后段的網帶傳動速度、風機轉速、均為獨立調節、以適應不同物料的加工。
所有零部件均選用不銹鋼、鋁合金和食品級的塑料件,符合食品衛生標準。設有高效清洗裝置,對網帶上的殘留物進行清洗;所有設計均保證衛生清理的簡易性和易操作,確保食品的衛生安全。