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【產品名稱】大蔥須粉
【拉丁學名】Allium fistulosum L
【提取來源】蔥白提取物為百合科植物蔥Alliumfistulosum L.的須根。
【植物形態】蔥，多年生草本，高可達50cm。 通常簇生、全體具辛臭，折斷后有辛味之粘液。 須根叢生，白色。 鱗莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋。
【產品規格】根據客戶需求定制
【產品性狀】棕黃色粉末

【檢測方法】UV
【網篩孔徑】80目

【保存】：置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

【產品理化指標】
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無