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物理性質
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產品名稱 |
1,3丙二醇 |
英文名稱 |
Propylene glycol |
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分子式 |
C3H8O2 |
分子量 |
76.09 |
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密度 |
1.036 g/mL at 25 °C |
熔點 |
-60 °C |
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沸點 |
187 °C |
閃點 |
225 °F |
2.化學性質
丙二醇學名“1，2-丙二醇”，無色粘稠穩(wěn)定的吸水性液體，幾乎無味無臭。
3.主要應用
載體溶劑；濕潤劑；保濕劑；抗結劑；抗氧化劑；組織改進劑；表面活性劑；穩(wěn)定劑；增稠劑；面團調節(jié)劑；乳化劑；調味劑；賦形劑；加工助劑。GB2760～96列為食品加工助劑。主要用于各種香料、色素、防腐劑的溶劑，香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶劑。糖果、面包、包裝肉類、干酪等的保濕、柔軟劑。
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