電飯鍋是一種利用電能轉變為熱能的炊具，可以用來蒸、煮、燉、煨、燜等多種食物，通常使用方便、清潔衛生，具有對食品進行多種操作功能。電飯鍋的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。常見的電飯鍋分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。此外，電飯煲是電飯鍋的另一種稱呼，和電飯鍋具有相同的功能。

UL報告（Underwriters Laboratories Report）是對電器產品選用相應的UL標準進行測試，測試合格后出具合格的測試報告。

1）申請商提交質科檢測申請表

2）安排樣品寄到檢測機構

3）機構出合同報價單

4）申請商安排認證費用

5）收到樣品安排測試

6）根據測試結果出草稿給申請商確認

7）草稿確認后出正式件給申請商，案件完成