二氧化碳水含量測試

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二氧化碳

1756年，英國化學家約瑟夫·布萊克（Joseph Black，1728年—1799年）第一個用定量方法研究了被他稱為“固定空氣”的二氧化碳氣體，二氧化碳在此后一段時間內都被稱作“固定空氣”。

1766年，英國科學家卡文迪許（即亨利·卡文迪許，Henry Cavendish，1731年—1810年）成功地用汞槽法收集到“固定空氣”，并用物理方法測定了其比重及溶解度，還證明了它和動物呼出的和木炭燃燒后產生的氣體相同。

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1772年，法國科學家拉瓦錫（即安托萬-洛朗·拉瓦錫，Antoine-Laurent de Lavoisier，1743年—1794年）等用大火鏡聚光加熱放在汞槽上玻罩中的鉆石，發現它會燃燒，而其產物即“固定空氣”。同年，科學家約瑟夫·普里斯特利（J.Joseph Priestley，1733年—1804年）研究發酵氣體時發現：壓力有利于被稱為“固定空氣”的二氧化碳在水中的溶解，溫度增高則不利于其溶解。這一發現使得二氧化碳能被應用于人工制造碳酸水（汽水）。

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