拌餡機(jī)是吸取國(guó)際同類(lèi)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合肉制品加工工藝特點(diǎn)而研制的拌料設(shè)備，也是肉制品加工中的常用設(shè)備。其主要用途是將各種不同大小規(guī)格的原料肉粒與淀粉、調(diào)料、添加劑等輔料按工藝配方要求進(jìn)行混合、攪拌。特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用。經(jīng)過(guò)攪拌的餡粘度增加，富有彈性，色澤鮮艷并深加工的需求。該機(jī)對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。該機(jī)效率高、混合均勻、操作簡(jiǎn)便、易于清潔。
真空拌餡機(jī) 包子餡拌餡機(jī) 腸餡拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類(lèi)產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類(lèi)產(chǎn)品、丸類(lèi)產(chǎn)品的**設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類(lèi)面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。通過(guò)真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無(wú)氣泡，彈性***澤鮮艷。并限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
真空拌餡機(jī) 包子餡拌餡機(jī) 腸餡拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動(dòng)的同時(shí)作圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌的更加均勻2.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類(lèi)及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。
真空拌餡機(jī) 包子餡拌餡機(jī) 腸餡拌餡機(jī)4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并限度地提高蛋白質(zhì)。5.上蓋及排料門(mén)的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用。6.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。7.電氣安全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
