有陶硅散熱膜和耐熱金屬網組成燃燒器,外殼沖壓成型。紅色軟套住耐溫銅管組成供氣管。接氣閥門與煤氣自動點火供氣和點火。減速機直接與轉軸、轉圈、掛鉤相連并旋轉,使食物烘烤均勻。掛鉤鉤住雞鴨,然后掛在轉圈上面。接通電源。接上供氣軟管,然后打開氣源閥門既打開液氣罐閥門。按進逆轉90度,發出滴答一聲,開始弱火燃燒,直到火燒旺時放。按旋轉按鈕使轉軸旋轉。觀察溫度表上顯示溫度和食物是否烤熟,避免烤焦等。燒烤完畢,關閉氣源閥門和電源、旋轉。等機器全部關閉完畢,人員方可離開,避免意外產生。
把烤爐內圓圈架按要分別固定在轉動圓管上。接通電源,把左右點火設定到關位,扭開氣瓶總閥門。電子點火:用一只手按住門二只手柄,用另一只手壓進旋鈕點火左轉90度,聞擊發聲響,電火花引燃點火管,確認燃燒器已燃燒,才可將手放開。否則無法點燃。火力大小在“開”、“關”旋轉進行調節。
初次電子點火烤鴨爐時,一次打火有不能點燃,因接管內尚未充滿燃氣,有空氣存在,可重復打火動作二至三次,便可點燃。撥通電源,撥通旋轉,要把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。觀察溫度表讀數,根據烘烤調節供氣量。停止時,應關閉點火和氣源總閥,并關閉電源,確認爐火完全無燃燒后,人員方可離開。
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