糖熏爐-紅腸煙熏爐

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糖熏爐說明：
熱煙熏和烹調裝置的維護
 機器裝置（1）及基礎框架，側壁和蓋部分和門通常幾乎無須維護。
只有門的折葉，門致動器和帶有輥子的鎖緊桿每周有必要進行檢查和潤滑。紅腸煙熏爐
清潔后有必要每周檢查空氣加熱器。
檢查限于通過空氣加熱器室的維修擋板進行視覺檢查。
空氣加熱器特別容易沉積冷凝的焦油。這些沉積物會削弱從空氣加熱器到循環空氣的傳熱，并且如果不進行清潔，空氣的阻力會大大削弱循環空氣的量。
如果空氣加熱器的清潔不夠，立即安排進一步的清潔。如果沒有按照該指示去做，會可能發生空氣加熱器的整體的失效。因此，至少應確保每周進行一次全面清潔并進行檢查。
如果由于煙熏階段比較集中和多個班操作造成了大量的污物，應每天進行清潔。

糖熏爐注意事項：
1為了減少滑倒的危險，基礎框架和裝料臺區域應配有焊接物。
由于蛋白和動物油的沉積，盡管有焊接物，在產品車進來時這些表面仍是一個危險點。
2 在將裝料臺折進來和折出去以及斷開和鎖定裝料臺的時候要加倍的小心。否則會發生擠壓操作人員的危險。
3 如果打開和關閉室門不當，會有擠壓的只能用手動設備門。
4 在工作過程中千萬不要打開室門。室內的溫度和蒸汽會造成灼傷
 5在用化學品清潔時，應遵守安全須知和安全注意事項。關于這點，參見操作規程第7章的“一般清潔說明”。
6在煙熏爐頂部進行維修和清潔工作時，特別要注意人員的安全。如果在室蓋區域客戶沒有提供防護護欄，操作人員應按有效的規定做好保護防止摔倒。
 7蒸汽調節閥、阻汽器、截流閥等如果安裝位置不當會造成灼傷的危險。紅腸煙熏爐
8不要在調節閥和阻汽器上加保溫。客戶應在上面配有適當的接觸安全裝置。
 9在電氣系統上工作時，主開關應置于0位并保護好防止有人無意中將其閉合。

糖熏爐結構：
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體采用304部銹鋼制作而成，是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、
煙霧進行擴散，達到均勻地效果，風力循環越好，煙熏效果越好，產品品質越好。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，
升溫速度更快，節能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。

糖熏爐售后：
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供安裝、調試、維修、技術咨詢等售前售后服務。以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品保質期內免費維修更換配件。終身提供技術服務。紅腸煙熏爐