牛肉丸子生產(chǎn)線 肉丸加工專用設(shè)備

一般的肉丸的加工簡單，如果是特殊的丸子的話會稍微麻煩一點，還需要進行特殊的加工，一般前期只需要進行絞肉斬拌就可以了，需要加什么調(diào)味料在斬拌的時候可以加入，這樣攪拌的會更加的均勻 ，做出來的丸子會更加的好吃。

牛肉丸子生產(chǎn)線 肉丸加工專用設(shè)備采用兩個無極變速電機的送料配合，提高了該機器在各種肉類漿料中的操控性能。三份之一的鋼勺挖出成型，適合各種口感帶有筋腱肉膜等不易剪斷的漿料，成型效果與手工一樣圓潤、有層次感，口感堪稱一絕。料桿可提升調(diào)節(jié)設(shè)計，適合粘稠或爽嫩漿體（斬拌機、打漿機均可投入使用）。外圍板材為2mm厚，漏斗外層加保溫層，可放置冰塊，起到冰鎮(zhèn)效果，確保肉料新鮮。

牛肉丸子生產(chǎn)線 肉丸加工專用設(shè)備丸子加工之后還需要定型蒸煮，產(chǎn)量小可以選擇用大盆或者是小的加熱槽子來實現(xiàn)定型蒸煮，產(chǎn)量大的話需要蒸煮定型流水線，按照產(chǎn)量選擇型號，蒸煮定型槽是按照米來的，需要幾米采購幾米，一段定型，一段預煮，蒸煮完之后進行量販或者是風干冷卻就可以了。