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加工魚丸有關鍵的一部是餡料的攪拌斬拌,關于選擇斬拌機還是打漿機,這個還要看吧對魚丸的要求,一般情況下都是選擇斬拌機的,兩者的區別還有挺大的。

魚丸加工機器 小型魚丸全套加工生產線打漿機跟斬拌機的區別主要是打漿機會把餡料打成漿狀,斬拌機會把餡料斬拌成乳狀,如果想要丸子有彈性,細膩順滑,那么使用斬拌機,斬拌完肉餡之后就是丸子機了。如果是實心的丸子就選用實心丸子機,包心的丸子就選用包心丸子機,貢丸就選擇貢丸機,多種形狀的丸子就選用多功能丸子成型機。
魚丸加工機器 小型魚丸全套加工生產線后續丸子成 型需要蒸煮流水線,定型蒸煮,量比較大需要用到提升機來提升運輸,還是挺方便的,多數的生產線都配備提升機輸送帶。
