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凈菜加工分好幾個步驟,首先需要對蔬菜進行挑選,挑選出好的,按照大小和飽滿程度來將蔬菜分成不同的等級,將編制腐爛的蔬菜挑選出來,以免影響到其他的蔬菜。
凈菜加工設備 蔬菜水果加工清洗專用設備清洗部分,清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程,蔬菜上細菌數量越少 ,凈菜的保存時間就越長。目前zui常用的蔬菜清洗設備為氣泡式蔬菜清洗機,采用高壓氣體產生鼓泡,循環水泵沖浪,臭氧殺毒和提升高壓噴水四重清洗,并設置過濾除雜裝置。
凈菜加工設備 蔬菜水果加工清洗專用設備過濾裝置通過毛輥和濾網的滾動,有效分離蔬菜上面粘連的爛葉、菜渣和毛發等雜質,雜質由循環水溢水口流出,被循環水槽里的濾網隔離,以保持凈菜的清潔。清洗過程噴淋和高壓噴嘴持續供水,供水量可調,方便客戶根據蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節。同時,在此道工序中,客戶還可以根據自身情況加入適量的藥劑,進行再消毒或保鮮作用。

