熟食鹵煮夾層鍋 肉制品熟食鹵煮專用設備

其實每一款設備并不是單純的只是用來加工這一種產品的，一般我們的設備可以加工多種產品。夾層鍋的話可以炸，可以煮，可以炒，可以熬，所以說也叫多功能炒鍋夾層鍋，一般一種設備都是能夠同時滿足多種產品的。

熟食鹵煮夾層鍋 肉制品熟食鹵煮專用設備特點：高粘度橫軸臥式攪拌夾層鍋本機的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的全方位充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用液壓、 機械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。

熟食鹵煮夾層鍋 肉制品熟食鹵煮專用設備從材質方面來說的話夾層鍋的材質都是食品級別的sus304不銹鋼，為什么要用304不銹鋼的材質呢，夾層鍋是要結束食品原料，湯湯水水這些的，所以304不銹鋼不容易容易生銹，而且板材厚實，內外鍋膽組成，中間有夾層，加加熱的介質。