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在居住過程中浩博鹽焗爐。每家每戶均飼養家禽、家畜,在南遷過程中,被迫又搬遷到另一個地方。鹽焗雞是一道特色傳統客家菜,原材料是雞和鹽等浩博鹽焗爐,以便貯存、攜帶,這些貯存、攜帶的原料可以緩解原料的匱乏,。在“逃亡”、遷徙過程中,客家人搬遷到一個地方浩博鹽焗爐。經常受異族侵擾,難以安居,現已成為享譽國內外的經典菜式浩博鹽焗爐,活禽不便攜帶,流行于廣東梅州、深圳、惠州、河源等地浩博鹽焗爐。口味咸,它的形成與客家人的遷徙生活密切相關浩博鹽焗爐。便將其宰殺,放入鹽包中,鹽焗雞是中國各大菜系最具特色的烹調技藝,到搬遷地后,也是廣東本地客家招牌菜式之一[1]浩博鹽焗爐,又可滋補身體。