燃氣煎餅機規格

1、采用電磁感應，透過鏊底鐵質配合磁力線振動產生熱能、省時、熱達98%以上。2、機體外殼為全不銹鋼，或生產，結合，確保設備性和穩定性。3、設備：電磁鏊子、電磁線圈與鏊子留有一定距離，不直接與鏊面相連，全部，當鏊子溫度過高或電壓高導致電流過大，即進入保護狀態。

燃氣煎餅機描述

把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物，俗稱“煎餅糊子”。地方在磨制面糊前，兌入三分之一或一半“熟料”（即先行煮到八九成熟部分原料），俗稱“對半子”，“對半子”后磨出來面糊容易攤制，攤出煎餅也柔軟吃。地方把地瓜干在磨制成面后，要用水浸泡，把地瓜面里黑水浸出。傳統是石磨來磨制面糊，大磨用畜力來推，小磨用人力來推，則普遍采用機磨。是頭天晚上磨制面糊，第二天一早開始架鏊子、生火、攤煎餅。

 

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