2025溫州科信成套玫瑰茄酵素加工設(shè)備廠家定制

一、玫瑰茄酵素簡(jiǎn)介

玫瑰茄酵素，英文名稱enzyme，俗稱酶。玫瑰茄酵素是酶在日本和臺(tái)灣地區(qū)的別稱，指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。

幾乎所有的細(xì)胞活動(dòng)進(jìn)程都需要玫瑰茄酵素的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，玫瑰茄酵素透過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能（用Ea或ΔG表示）來(lái)加快反應(yīng)速率。大多數(shù)的玫瑰茄酵素可以將其催化的反應(yīng)之速率提高上百萬(wàn)倍；事實(shí)上，玫瑰茄酵素是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應(yīng)粒子能擁有不少于活化能的動(dòng)能，從而加快反應(yīng)速率。玫瑰茄酵素作為催化劑，本身在反應(yīng)過(guò)程中不被消耗，也不影響反應(yīng)的化學(xué)平衡。玫瑰茄酵素有正催化作用，也有負(fù)催化作用，不只是加快反應(yīng)速率，也有減低反應(yīng)速率，以適應(yīng)身體的節(jié)奏。不過(guò)并不能用來(lái)。

二、制作玫瑰茄酵素

市面上看到的玫瑰茄酵素補(bǔ)充品大概可以分成「單一玫瑰茄酵素」和「復(fù)合玫瑰茄酵素」兩大類，單一玫瑰茄酵素的是只用一種成分，直接萃取、制作而成，像鳳梨、木瓜玫瑰茄酵素等。復(fù)合玫瑰茄酵素基本上是以兩種以上的成分混合制成，通常都再分成主體與次體。

通常的水果酵（食用）素做法如下：

①把蜂蜜，

水果和水按照1：3：10的比例準(zhǔn)備好。（跟容器的體積無(wú)關(guān)，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10

斤的水）水果切成小塊。

②把三者放入容器，水果不用去皮，洗凈即可，三者的總體積不宜超過(guò)容器體積的80%。（容器*好用塑料桶，不會(huì)因?yàn)闅怏w膨脹而破裂）

③把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。然后，如果看到容器有脹氣現(xiàn)象，打開(kāi)放氣，讓氣體流通。放置*少3個(gè)月，時(shí)間當(dāng)然越長(zhǎng)越好，*少三個(gè)月。

④倒出時(shí)，拿濾網(wǎng)把碎渣過(guò)濾，剩下的玫瑰茄酵素就可以喝了。[2]

做法是不是很簡(jiǎn)單，誰(shuí)都可以做到。當(dāng)然，不同玫瑰茄酵素的作用和口感跟水果種類有關(guān)，不同的水果搭配會(huì)有不同的營(yíng)養(yǎng)生成

三、玫瑰茄酵素生產(chǎn)線設(shè)備組成系統(tǒng)

主要設(shè)備：挑選系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、分解系統(tǒng)、破碎打漿系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)（恒溫發(fā)酵、常溫發(fā)酵）、熟化系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、輸送線、貼標(biāo)設(shè)備、電氣控制系統(tǒng)等；

五、科信工廠外景

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

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