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一、全自動果醬生產(chǎn)線設(shè)備:
1、配置了多功能打壞機,可出產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬類產(chǎn)品。
2、因為打壞機的作用和低溫濃縮(1效蒸發(fā)溫度小于70℃),加上雙效結(jié)構(gòu)物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時間短等因素,使產(chǎn)品紅色素及其他營養(yǎng)成分比海內(nèi)外同類設(shè)備損失小。3)、電耗比目前海內(nèi)外同產(chǎn)量設(shè)備少400KWH/小時。
4、蒸發(fā)器有凝聚水二次蒸汽回收系統(tǒng),因此可減少蒸汽耗量。
5、殺菌器的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)不同凡響,比其他設(shè)備清洗時間短,干凈不結(jié)垢。目前海內(nèi)外任何同類設(shè)備都有物料層結(jié)垢現(xiàn)象,影響傳熱效果和產(chǎn)品質(zhì)量。
6、灌裝機在灌裝過程中采用轉(zhuǎn)盤升降方式,避免了產(chǎn)品二次污染現(xiàn)象。
7、雙道打漿機都是錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)且間隙帶負荷可調(diào),二道打漿變頻調(diào)速,使榨汁更干凈。
8、蒸發(fā)器為雙效組合式結(jié)構(gòu),符合番茄采收的拋物線規(guī)律。不會泛起原料少時大馬拉小車現(xiàn)象,節(jié)約能源。
我公司生產(chǎn)的易拉罐灌裝灌裝機易拉罐高速罐裝、封罐機組是參照國外同類設(shè)備相關(guān)技術(shù),集我公司30年的封罐、罐裝機設(shè)計制造經(jīng)驗而成,其生產(chǎn)能力為400罐/分。罐裝和封罐為整體設(shè)計,罐裝系統(tǒng)動力由封罐系統(tǒng)提供,以保證二者的**同步和協(xié)調(diào)。采用進口變頻器調(diào)節(jié)生產(chǎn)速度,用氣動閥及螺旋器控制自動下蓋,并可配備遠程電腦控制系統(tǒng),以保證對客戶的技術(shù)支持。為提高罐內(nèi)真空度,可按客戶要求配上蒸汽噴射裝置。
二、科信果醬生產(chǎn)線設(shè)備特點:
1.本公司的加工設(shè)備設(shè)計合理美觀、運行穩(wěn)定、高效節(jié)能,蒸汽耗量低。
2.濃縮系統(tǒng)采用強制循環(huán)真空濃縮蒸發(fā)器,專門用于果醬、果漿、糖漿等高粘度物料的濃縮,使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發(fā),濃縮時間短。并可跟據(jù)客戶的要求把果醬在一定的范圍內(nèi)進行濃縮。
3.蒸發(fā)器蒸發(fā)溫度低,熱量得到充分利用,番茄醬受熱溫和,在管內(nèi)受熱均勻,傳熱系數(shù)高,可防止"干壁"現(xiàn)象。
4.采用特殊結(jié)構(gòu)的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。
5.連續(xù)進出料,料液液位與所需濃度可實現(xiàn)自控。
三、果醬加工生產(chǎn)線加工工藝:
新鮮水果→提升→洗滌→水果洗滌和分選→破碎→預(yù)熱→整理/制漿/精煉→儲存→濃縮→儲存→TIT消毒→無菌灌裝→成品→泵→混合系統(tǒng)→F過濾→除氣r→均質(zhì)器→UHT滅菌器
五、科信工廠外景



溫州市科信輕工機械有限公司
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