衡水會呼吸的條編酒海

會呼吸的條編酒海白臘條編制木質(zhì)酒海全糊白酒儲罐 原色

   特殊的制作工藝，造就了酒海“會透氣”的現(xiàn)象。條編酒海也確保了原酒醇厚，香味協(xié)調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長。

儲酒容器“酒海”。聽過酒海的人多，見過酒海的人少，了解酒海的人就更少了，因此提起酒海往往冠以“神秘”二字。酒海，字面上是說酒徒夢寐以求的酒之海洋，現(xiàn)實生活中是指能夠儲存海（大）量原酒的特殊容器。

   隨著科技的發(fā)展，酒企儲酒的容器也越來越多，有陶壇、不銹鋼罐等，問題來了，根據(jù)釀酒老的經(jīng)驗及科學(xué)的檢驗發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過酒海儲存過的酒，口感更加醇厚綿柔，協(xié)調(diào)，故而有“生香依賴，老熟依靠酒海”的說法。

   酒海的制作流程

   為了更好的儲存和運輸酒，先民們經(jīng)多次實驗，用荊條做成了特殊儲酒容器。該容器體積龐大，盛酒可達數(shù)萬斤，被稱之為酒海。一般而言，酒海直徑兩米至兩米五左右，高約三米，一般可儲存5到6噸酒。其原料選擇、制作工藝即使放在今天，仍然是繁瑣、復(fù)雜。