發酵品(酒精、酒類、味精、檸檬酸、有機酸)的生產工藝為:原料--處理--淀粉--糖化--發酵--分離與提取--產品。
發酵工業廢水的來源:原料處理后剩下的廢渣如蔗渣、甜菜粑、大米渣、麥糟,分離與提取主要產品后酵母液與廢糟。
廢水通過一級沉淀,藥劑處理等相關的工藝達到城市污水的排放標準。
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