養酒容器——藤編酒海

      山西白酒條編酒海 豬血蛋清糊制桑皮紙酒海 養酒容器——藤編酒海

   條編木酒海為什么受歡迎：

   條編木酒海工藝精巧，風格獨特，是一種盛酒的器具，用它盛酒，酒的味道不會散，一直保持醇香濃厚，而且不會變質。同時木酒海可以儲存黃酒等，可以使后酒更澄清，使酒的香氣更濃更醇香更優雅，防止酒發生變質。今天為大家講解下條編木酒海受歡迎的原因：

    木質酒海儲存白酒利于酒水中的微生物生長。傳統工藝制造的木質酒海是采用桐木、桑皮紙、動物血、雞蛋清等組合而成。內部經傳統工藝粘貼處理，既可起到滴酒不漏的密封效果，又能使桑皮、動物血、蛋清中的有益元素與酒產生交互作用，從而在酒海中形成一個利于有益微生物生長的優越環境，從而使酒的營養價值更高。同時，使酒不接觸金屬，有利于酒的酯化、酒的儲存，更有益人體健康。經酒海貯存的白酒，渾厚醇和，綿甜悠長，清香四溢。

   我公司所生產的木酒海、木酒桶及編條酒海，均為年傳統酒海工藝制作，其主要原料是豬血裱糊桑皮紙制作而成，不含任何化學制劑，純屬綠色材料，經過血料容器儲存后，氣味愈香愈醇厚。    

  酒海的作用？

  1、老化酒體

  與陶壇儲存的功效一樣，白酒貯存在“酒海”中發生的普通氧化還原反應、分子締合反應、酯化反應等過程，維持了酒體獨特的酸堿平衡，促使了乙醇和水分子的緊密結合，使酒的燥辣味減少，更加醇和。

  2、賦予香味

  不同于陶壇貯存，由于酒海特殊的材質，從“酒海”溶解到酒中的獨特香味成分對酒的風格也起到了一定的助香作用。酒海中的封蠟，給酒體帶來獨特的蜜香味，另外，酒海中的棉布和麻紙給貯存的酒體帶來植物的清香氣息。這些酒海賦予的復合香味，豐富了白酒的香味，使之具有獨特的氣息，被稱為酒海味。

   3、提亮酒色

   酒海還會給酒體帶來特殊的顏色，其貯存的酒，顏色偏黃，這種黃不像醬香型白酒如豆油般的黃，而是一種晶瑩如蠟般的熒光黃。