炸鴨爐介紹
4、壓力控制限壓閥將鍋內(nèi)壓力限制在008MPa以內(nèi)，超過之后，蒸汽將壓閥打開，釋放蒸汽到內(nèi)。萬一限壓閥失效，當鍋內(nèi)壓力到達01MPa時，閥自動開啟，起到雙重保護，萬一閥也失效，壓力超過012MPa時，應打開放氣閥，采用人工放氣始終保持鍋內(nèi)壓力為008MPa至鍋內(nèi)食品炸熟后再進行。
5、時間控制本機采用數(shù)字集成式時間繼電器，可根據(jù)不同食物選取不同時間，時間與溫度起到綜合控用。
炸鴨爐規(guī)格
炸鴨爐：
1、在燃氣炸鴨爐之前，必須加裝抽煙管，并將加裝抽煙管引到室外。2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機配用家用減壓閥，且各接頭處不得泄體。3、炸鴨爐氣罐周圍接觸熱源烤之，更存放危險品，以免爆炸。4、在炸鴨爐中，人員遠離燃氣炸鴨爐，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)燃燒熄火，應立即關(guān)閉點，關(guān)閉氣源閥門，查明排除，吹盡爐內(nèi)燃氣氣味后，再重新點火。5、炸鴨爐時必須接保護。6、在燃氣炸鴨爐房間內(nèi)，必須通風條件很。7、嚴禁違章。
炸鴨爐類型
炸鴨爐：
1、在燃氣炸鴨爐之前，必須加裝抽煙管，并將加裝抽煙管引到室外。2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機配用家用減壓閥，且各接頭處不得泄體。3、炸鴨爐氣罐周圍接觸熱源烤之，更存放危險品，以免爆炸。4、在炸鴨爐中，人員遠離燃氣炸鴨爐，若發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)燃燒熄火，應立即關(guān)閉點，關(guān)閉氣源閥門，查明排除，吹盡爐內(nèi)燃氣氣味后，再重新點火。5、炸鴨爐時必須接保護。6、在燃氣炸鴨爐房間內(nèi)，必須通風條件很。7、嚴禁違章。該京式壓力炸鴨爐： 輸入電源50Hz、380V瞬時功率12kW電量約5度/小時壓力008MPa控溫鍋容油量30公斤產(chǎn) 量30公斤/小時外形1050*620*1050mm機器重量130公斤
