饅頭機介紹

蒸面包是一種簡單而美味的主食產品。在我們的生活中，我們可以看到蒸面包店到處賣蒸面包。雖然所有的商店都在做蒸面包，但是面包的味道并不總是一樣。小面包的味道也不同。用人們的話說，蒸面包是美味、美味、有時味，有些面包沒有味。頭，也會出現同樣的問題，這是為什么呢？其實這種情況下，并不是機器本身的問題，因為機器本身在生產饅頭的過程中，并不會改變和破壞面團自己的組織成分和口感，從機器里做好的饅頭坯子，也就是等待蒸熟的饅頭不會因為機器作出的就和手工有所差異。因為饅頭機器是根據仿手工制作流程來設計生產的，最大程度的了機器做出的饅頭和手工做出的饅頭是一樣的，包括味道和形狀，所以機器的生產工藝沒有什么問題，那可能就是我們在面點工藝的制作手法上掌握的不是很成熟，包括和面，醒面，蒸制等問題導致的原因。今天我們就來一起了解一下饅頭機設備的制作饅頭的面點工藝注意介紹，幫助我們用機器可以做出更好的饅頭。

饅頭機說明

查驗饃饃坯工藝性能，若兩邊出現“小尾”要再開展調節。方式1 ：查驗凈重是不是過大，假如過大則右旋調整凈重搖桿。方式2 ：小麥面粉過度黏，或是過干。方式3 ：干面盒干面過少。方式4 ：小麥面粉發覺過度比較嚴重，老肥過多。方式5: 將上下成型輥陽牙對準確，讓兩個刀尖與出面口中心重合，依陽牙對位為主，刀尖對位為副，將下成型輥順時針或逆時針轉動1-3齒，再裝上介齒輪，反復調試，直至將“小尾”消除。

饅頭機闡述

注：所有的工作必須在電源切斷后完成。6.1每次使用后，必須清洗滾輪和刀具的剩余部件以避免粘著表面。6.2傳動齒輪和鏈條保持良好的潤滑。6.3減速機定期檢查潤滑油是否符合標準。。7.2產品長時間不用時要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免損壞機器。三包說明     購貨單位，按照機器正常使用和保養的情況下，自購貨之日起六個月內，因制造不良而造成零件損壞，并有技術記錄可查時，免費更換零件或換貨，如違章操作或超過“三包”期限造成機器損壞，來廠不收手工費，只收配件費，并為用戶提供方便。