|
|
||||||||||||||||||||||||||||

輸面總成是饅頭機輸面,包括面斗、輸面螺桿(壓面板、大傳動軸、大傳動、連軸器),主絞龍副絞龍前后擋板輸面筒。日常:面斗、壓面板為不銹鋼制品,日常使程中注意清理余面即可,大傳動部分在前需加潤滑油輸面斗會影響?zhàn)z頭成型?在日常中,面團投放需保持在與壓面板平行狀態(tài),均勻投入面斗,可饅頭理。面團量多量少都會影響?zhàn)z頭成型率
饅頭機器有方饅頭機、有圓饅頭機,客戶根據(jù)進行。面上很多客戶都是方饅頭機,客戶會認為生產(chǎn)出饅頭口感大致相同,只是在形狀上有,其實在機器上也有一些不同地方,這里簡單一下圓饅頭機器設(shè)備:饅頭機:圓饅頭機:由上護板、出料口、切刀、接盤、部分、料斗、輸面殼體等均采用食品級不銹鋼,撥面葉采銹鋼精密鑄造而成;該機堅固耐用、美觀大方、簡單、方便,有三相電和單項單兩種可供。
與仿手工刀切饅頭機器不同是,圓饅頭機只能根據(jù)客戶進行機器,也就是圓饅頭機設(shè)備只能克重饅頭,比如:4個頭對應(yīng)饅頭大小175克(35兩),5個頭對應(yīng)饅頭大小140克(28兩),6個頭對應(yīng)饅頭大小110克(22兩)等。而方饅頭機設(shè)備根據(jù)客戶生產(chǎn)30150克之間饅頭重量饅頭,缺少一些功能上。另外如果需量大客戶要饅頭下,要生產(chǎn)圓饅頭,在方饅頭上添加方轉(zhuǎn)圓設(shè)備就,不用再額外圓饅頭機生產(chǎn)線。