炸鴨爐介紹

5、時間控制-----本機采用國內先進的數(shù)字集成式時間繼電器，可根據(jù)食物選擇不同的時間，時間和溫度起到綜合控制作用。 6、排氣-----裝在機械后部上部的排氣罩應在壓力限制閥和排氣閥排氣時降低噪音，使冷水流入接水箱與機械后部連接，進行檢查，滿水后丟棄。 7、過濾器-----油炸后加入油箱，經過過濾，再倒回鍋內。8、“電源開關”為鑰匙開關，以便專業(yè)人操作，全可靠。

炸鴨爐描述

產品介紹：炸鴨爐是依據(jù)歐式炸鴨爐和傳統(tǒng)式的新中式燒鵝的生產工藝流程特性而制，炸鴨爐總體不銹鋼板材制做，全自動電子器件定時執(zhí)行，全自動控壓排氣管。炸鴨爐選用超低溫髙壓基本原理櫥柜臺面設計方案成油盤式剎車構造，防止了櫥柜臺面油流失的缺陷，具備全自動溫度控制、定時執(zhí)行、全自動控壓排氣管，過壓商業(yè)保險等作用。經該設備工作壓力煎炸的食品類外酥里嫩，色鮮香美，香甜可口，可以維持食物的原有營養(yǎng)成分。該機可壓力油炸鴨、雞、肉等食品。應用范圍：適用于商用炸鴨爐

炸鴨爐定做

需要注意的事項：1.使用燃氣鴨爐前，必須裝管子，將管子送入室外。2.鴨爐內的罐體必須隨機配備家用降壓閥，接頭不得泄得泄漏氣體。3。爐子周圍沒有熱源，更不用說存放危險物品以避免爆炸。即關閉點開關，關閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內燃氣氣味后，再重新點火。5、炸鴨爐使用時必須接好全保護接地線。6、在使用燃氣炸鴨爐的房間內，必須通風條件很好。7、嚴禁漏氣及違章使用。