牛面機(jī)3551說明

1、在生產(chǎn)過程中，必須經(jīng)常向下軸承添加食用油潤滑(上軸承每3個(gè)月可加一次黃油)。 2 .仔細(xì)檢查皮帶的張緊情況，松動(dòng)過度需要調(diào)整。 3、停機(jī)時(shí)間過長時(shí)，必須取下滾筒，清洗并涂抹少量黃油，以備下次使用。 牛面機(jī)可以生產(chǎn)牛面、朝鮮面、熱干面、四川麻辣面、冷面、冷面、泡面、擔(dān)面等各種花樣，可以涼拌、烹飪。

牛面機(jī)3551描述

冷面機(jī)的實(shí)際操作（以雙盛冷面機(jī)為例）一、面的配制1、調(diào)料：小麥面粉70斤、玉米粉30斤。面糊的干、環(huán)境濕度要適度，每一百斤面需放水30--50斤上下。2、依據(jù)具體情況可添加適量的食用，一般0.3%比較適合，再添加0.3-0.5%食用添加劑力源（提早用溫開水融解），混和拌和勻稱成坨就可以。3、制成品鮮面條可依據(jù)出機(jī)時(shí)間的長短用水浸泡，（涼干時(shí)間大約2小時(shí)左右，浸泡時(shí)間大約15分鐘）。4、面條撈出后應(yīng)把水放凈，噴少量食用油攪拌均勻后，加入調(diào)味品即可食用。5、浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。7、該面條熱食時(shí)不能加入熱湯或熱水后可食用。

牛面機(jī)3551類型

應(yīng)用常見問題1、該設(shè)備要配電動(dòng)機(jī)和傳動(dòng)帶B型1400mm二根。2、啟動(dòng)前解決整要機(jī)開展查驗(yàn)，并給滾動(dòng)軸承添加適量的植物油作潤。3、入料方式 ：應(yīng)把面糊拽成一小塊拋入機(jī)身，可依據(jù)出鮮面條的生和熟狀況決策入料的速度，如發(fā)覺鮮面條過熟可加速開料速率，如果生可減慢入料，生和熟一切正常后勻稱地入料。4、設(shè)備工作中鮮面條忽然下不來，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。5、漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。