
炸鴨爐闡述
3、溫度控制本機采用天平溫度控制儀鍋內置感溫頭,溫度變由指針顯示又與預選
值,起到控制。
4、壓力控制限壓閥將鍋內壓力限制在008MPa以內,超過之后,蒸汽將壓閥打開,釋放蒸汽到排氣
罩內。萬一限壓閥失效,當鍋內壓力到達01MPa時,閥自動開啟,起到雙重保護,萬一
全閥也失效,壓力超過012MPa時,應打開放氣閥,采用人工放氣始終保持鍋內壓力為008MPa至鍋內
食品炸熟后再進行。
炸鴨爐描述
5、時間控制本機采用數字集成式時間繼電器,可根據不同食物選取不同時間,時間與溫度起到綜合控用。
6、排氣裝在機器后上部是在限壓閥放氣閥卸壓放氣時降低,并將冷水流至接水盒接在機器后部,應進行檢查,水滿后倒掉。7、濾油炸制后將油放至油箱中,經過濾,再倒回鍋內。8、“電源”為鑰匙,以便人,。
炸鴨爐定做
炸鴨爐:
1、在燃氣炸鴨爐之前,必須加裝抽煙管,并將加裝抽煙管引到室外。2、炸鴨爐所用氣罐必須裝隨機配用家用減壓閥,且各接頭處不得泄體。3、炸鴨爐氣罐周圍接觸熱源烤之,更存放危險品,以免爆炸。4、在炸鴨爐中,人員遠離燃氣炸鴨爐,若發現爐內燃燒熄火,應立即關閉點,關閉氣源閥門,查明排除,吹盡爐內燃氣氣味后,再重新點火。5、炸鴨爐時必須接保護。6、在燃氣炸鴨爐房間內,必須通風條件很。7、嚴禁違章。