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①自動(dòng)出料:通過電機(jī)驅(qū)動(dòng)方式,炸制完成后自動(dòng)提升并瀝油后自動(dòng)倒出,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,炸制時(shí)間統(tǒng)一。②自動(dòng)控溫:通過電控儀表進(jìn)行控制,薯?xiàng)l家用油炸鍋商,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時(shí),加熱裝置停止加熱,薯?xiàng)l家用油炸鍋家,當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時(shí),加熱裝置開始加熱,炸制溫度,提高。③自動(dòng)攪拌:炸制均勻度,防止因擠壓而相互粘連。
:1、整機(jī)采用不銹鋼材料,工藝精湛、堅(jiān)固耐用。2、采用智能型數(shù)字顯示,方便實(shí)用。3、采用水油混合,自動(dòng)過濾殘?jiān)裳娱L(zhǎng)換油周期,大大降低用油。4、采用自動(dòng)控溫,無(wú)過熱、無(wú)殘?jiān)苊鈨r(jià)升高,黑油產(chǎn)生,大大減少油煙。5、采用分區(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油。6、設(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心。7、多功能油炸鍋油炸雞腿,雞翅,魷魚,香腸,薯?xiàng)l,炸魚,雞腳,牛排,漢堡,肉串,雞柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜類等等小吃。炸出成品色澤鮮艷脆、嫩、酥俱全。8、高,更方便流動(dòng)。外出,炸薯塔、炸雞腿、雞柳、雞米花,炸魚,大炸鍋還炸油條。
該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這中上層油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高品質(zhì),延長(zhǎng)貨架期。該工藝采取從油層中部加熱方式,控制上下油層溫度,有效緩解炸油程度,仰制價(jià)升高,從而延長(zhǎng)炸油。該工藝使炸制食品中產(chǎn)生食物殘?jiān)⒍嘤嗨荨⒅亟饘俸芸烀撾x高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時(shí),水層又可供給炸制油層適當(dāng)水份,使所炸食品不會(huì)出現(xiàn)焦、炭現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)產(chǎn)生,食用者健康。獨(dú)特工藝和科學(xué)使節(jié)省能源。