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隨著食品工業(yè)的發(fā)展,食品的深加工越來越受到世界的重視,特別是飲食和便利食品的誕生,促進了保鮮脫水蔬菜工業(yè)的迅速發(fā)展,原材料的深加工伴隨著發(fā)展。 其中,馬鈴薯深加工受到人們的重視,是發(fā)展迅速的產(chǎn)業(yè)之一。 馬鈴薯去皮機也越來越被廣泛認可和使用。 馬鈴薯去皮機如何正常使用和運作器的最大功效, 除了正確的使用方法外, 還應(yīng)定期保養(yǎng)與維護。
利用該方法編輯1臺機器在水平地面上的裝、調(diào)試和放置,機器的穩(wěn)定性。檢查各部件,特別是輸電部件,檢查電源電壓是否與額定電壓一致。連接水管和可排水水管。機器順利運行后,可以使用機器,可以使用非機器。筒的水, 關(guān)閉進水開關(guān), 將馬鈴薯從蓋口放入, 脫皮機每次去皮量與機器型號相符, 把筒蓋壓緊, 啟動開關(guān)。機器工作約4min左右, 關(guān)閉電源開關(guān), 視馬鈴薯脫皮情況, 若馬鈴薯外皮已脫凈, 在料筒簸箕下面放好盛馬鈴薯的容器, 打開出料門, 啟動電源開關(guān), 馬鈴薯在撥料盤旋轉(zhuǎn)作用下, 從筒門口自動排出。
保養(yǎng)編輯的所有保養(yǎng)作業(yè)必須在切斷電源的狀態(tài)下進行。 馬鈴薯連續(xù)10次脫洗后,在滾筒的底部積存馬鈴薯的皮和土的一部分,此時取下滾筒的蓋子,取出刻度盤,用水沖洗,一次性裝即可。 拆卸墨盒蓋時,首先提起單側(cè)的彈簧以節(jié)省勞力。 每次用完,機器要整潔,確保清潔衛(wèi)生,清潔時不要用尖銳器皿清潔料筒, 以免將料筒損壞。軸承內(nèi)每半年更換一次潤滑脂。在工作過程中, 如果機器聲音不正常, 必須立即停機檢查。常見的聲音不正常原因有:①進水量太少, 馬鈴薯與筒壁摩擦聲音及馬鈴薯相互碰撞聲音太大。②馬鈴薯投入量太大, 造成機器超負荷運轉(zhuǎn)。③機器放置地面不平, 導致機器振動。④長時間沒更換潤滑脂, 導致軸承摩擦聲音太大。去皮機出現(xiàn)故障時, 一定要將故障排除后方能繼續(xù)工作