商用壓面條機介紹

全自動面條機給人們帶來很多便利，它面條也越來越多，要讓它壓制出更面條，對它清潔是不可少，面條完后機器上面會留有面團和面粉，如果沒有時掉，干燥后面團就會形成面渣，下次再時會給生產帶來影響。部位采用45#鍛鋼，軋輥采用45#無縫鋼管，經過熱處理，增加軋輥硬度，壓出來面條更光，更有勁。

商用壓面條機種類

全自動掛面機器:1將挑條器下方角鐵與面條機上孔用螺栓連接2用配帶長鏈條將上桿軸上飛輪與挑條器上鏈輪連接并將中間壓鏈論調至松緊合適:1開機前用手拉動鏈條掛鉤使左右掛鉤對稱2開機試軋面根據面條懸掛長短停機調整鏈條3如果面條前面長將鏈條掛鉤向上調整幅度為前面長度－后面長度÷2即面條長度差距一半位置如果面條后面長將掛面勾向下調幅度相同使面桿前后長短一致即可

商用壓面條機樣式

1、開機軋制面條前，見面條機（特別是與食物接觸部位）清理干凈，插上面頭，接地線2、和面：見面分、水以10:3比例和成絮狀（水中可放適量，若做雞蛋面可不加水或少許水3、軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥兩端調節螺栓，將兩面輥間隙調節至253mm。將插入220V電源插座內，按下，壓面機啟動并運行正常后，將和面放入面斗病兩輥間，反復壓制35次，調節面輥間隙至多緒厚度，復軋一次。軋面片時應從厚至薄順序。4、切面：裝上切面刀。將壓面皮表面上撒上少許干面粉，并放入面輥中間即可切成面條。5、結束：用完后關掉電源，拔下，將機體、壓面輥、切面刀干凈即可