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多功能型切菜機(jī)包含單切機(jī)所以功能同時(shí),也可切圓形如土豆、蘿卜等。可將根、莖、葉等蔬菜成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜蘿卜、土豆、水果、薯類(lèi)切片,厚度在110毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將刀成菜片或軟菜韭菜、芹菜切成直絲或段、曲線絲、方丁或形刀每次移動(dòng)距離120毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)大于30毫米出片才,便于切丁,直徑小時(shí)制片或丁將會(huì)雜亂。被切菜面平整光滑、規(guī)則,組織完,保持手工切制。
根莖類(lèi),成品形狀:片、四角絲條、丁、斜片。葉菜類(lèi),切割:130mm調(diào)整。1、根莖類(lèi)蔬菜:馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類(lèi)、竹筍、洋蔥、茄子;葉菜類(lèi):芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長(zhǎng)條狀之物切成丁、片、絲條狀,刀盤(pán)可簡(jiǎn)易進(jìn)行更換,以配合不同生產(chǎn)需。2、葉類(lèi)蔬菜:由輸送原料,轉(zhuǎn)刀速度和速度分別有變頻器獨(dú)立控制,切菜調(diào)節(jié)。適用客戶群:食品,凈菜;凈菜配送業(yè)者,高校后勤,團(tuán)餐,學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐,放心早餐,餐飲連鎖,食堂等。
莖葉類(lèi)切菜機(jī),用于莖葉類(lèi):如韭菜,芹菜,茴香,大蔥,香菜,青菜,白菜,菜等切段,絲,餡。細(xì)長(zhǎng)果蔬:黃瓜,胡蘿卜,西葫蘆,苦瓜等一次切片,二次切絲。切菜在1mm和2cm之間可調(diào)節(jié)。可連續(xù)放菜,切菜高。用于:包子店,餃子館,食堂等。切菜機(jī):長(zhǎng)寬高:60*45*50cm,占地面積小,可放置桌面;功率:240w,連續(xù)1小時(shí),耗電量不到1度電;有四輪可移動(dòng)裝置,可移動(dòng)到不同指置。2不銹鋼外殼,食品級(jí),,衛(wèi)生,美觀,機(jī)器抗腐蝕,耐用性。3高速旋轉(zhuǎn)刀盤(pán)切削,高,速度快,節(jié)省人力勞動(dòng),增加