
切絲機說明
切菜機采用半月刀盤和半月調節盤,不需更換,只需使同料斗,和板動倒順即可進行切絲或切片。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲理廚房設備。切菜機有機架、、、切片、調速箱或塔輪調速等。用于瓜薯類硬菜切片,片厚可在一定內自由調節,豎刀部分可將葉類軟菜或切片成不同塊丁、菱形等形狀。切菜長度通過"可調偏心輪"在一定內任意調整。因豎刀模擬手工切菜,表面平整光滑,成型規則,被切蔬菜組織完,保持新鮮。
切絲機種類
2、往復豎刀將刀成菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)每次移動距離120毫米自由調整。所調整量即為絲段寬度。
3、應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片才,便于切丁,直徑小時制片或丁將會雜亂。被切菜面平整光滑、規則,組織完,保持手工切制
切絲機類型
設備方便,產量高,成型,單獨脫皮,也單獨切片、切絲,粗細厚薄自由調節,切出片、絲表面光滑,是進土豆脫皮切片切絲設備