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切菜機采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤,不需更換,只需使同料斗,和板動倒順即可進行切絲或切片。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲理廚房設(shè)備。切菜機有機架、、、切片、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速等。用于瓜薯類硬菜切片,片厚可在一定內(nèi)自由調(diào)節(jié),豎刀部分可將葉類軟菜或切片成不同塊丁、菱形等形狀。切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在一定內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜,表面平整光滑,成型規(guī)則,被切蔬菜組織完,保持新鮮。
該機采用旋轉(zhuǎn)切刀高速切削,將蔬菜切成段或片,具有切面,切制品厚薄長度均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。該機切菜高、方便、能耗低、衛(wèi)生、、。 特征與 1:本機有機架、壓菜部分、輸菜部分、切菜部分、傳動部分等組成。 2本機與蔬菜接觸均采用不銹鋼,采用橡塑制成,長期不銹、不蝕、、無害。 3: 本機時,是將待切蔬菜置于上,勻速前進,將蔬菜輸送至入料口,高速運轉(zhuǎn)切刀將其切成段轉(zhuǎn)或片狀。 4傳動: 本機傳動采用傳動,渦輪傳動、傳動,鏈輪傳動等多種形式 、 1前將機器放置在干燥、通風(fēng)水平地面上,確保機器平穩(wěn)、。 2前對各部位進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,電源線是否因運輸而破損,上是否有異物。 3檢查電源電壓是否與本機電壓相符和。 4請電工,把帶有接符號黃綠線接地,把其余兩條線芯分別接到器斷開時引出線端子上,閉合器,啟動押扣視輸送方向與相同(380V電壓時,轉(zhuǎn)向如不符,請調(diào)整其中兩條線芯至運轉(zhuǎn)方向),空載試運轉(zhuǎn)。 5所切蔬菜應(yīng)無泥沙,并不得混入異物,以免將切刀刃口損壞。 生產(chǎn)C—20型切菜機,適用于莖葉類軟菜(芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等)切斷以細長類硬菜(黃瓜、胡蘿卜等)切片。是面食業(yè)、餐飲業(yè)菜餡、切制蔬菜理性設(shè)備。 生產(chǎn)能力:120350kg/h 切刀轉(zhuǎn)速:810r/min 電機功率:Y8024075kw或Y801—4055kw 額定電壓:380V3~或220V~ 額定頻率:50Hz 防水等級:IPX1 普通V帶:A7101 、重量 外形:715*455*580 機器重量:55kg特性:
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