全自動炒茶機介紹

眾所周知，國茶產(chǎn)業(yè)廣泛分布在貧困，茶樹種植多以農(nóng)戶為主，茶產(chǎn)業(yè)已成為地方特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入重要來源。尤其是在“振興農(nóng)村，增加農(nóng)民收入”號召下，通過產(chǎn)業(yè)扶貧是脫貧攻堅“鐵抓手”，從“貧”到“富”，茶產(chǎn)業(yè)促進貧困戶增收，助力脫貧攻堅功不可沒。據(jù)統(tǒng)計，某地茶農(nóng)8萬余戶，涉茶人員16萬余人，茶農(nóng)增收近5億元，茶產(chǎn)業(yè)在帶動貧困戶增收中發(fā)揮重要。

品質(zhì)茶受歡迎茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級在即

國是茶葉故鄉(xiāng)，是上茶葉生產(chǎn)國和消費國。據(jù)解，年，茶葉超過190萬噸，額2600多億元。隨著茶葉消費場不斷升級，古樹茶、有機茶、高山茶等茶葉，越來越受到茶愛者們追捧。誠然，國茶葉產(chǎn)量和雖大，但是茶產(chǎn)業(yè)“大”而不“強”矛盾日益突出，茶產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級。

全自動炒茶機規(guī)格

筆者解到，場上推出茶葉殺青機、炒茶機都設(shè)有溫度控制，根據(jù)茶葉工藝設(shè)定殺青、炒制時間、溫度，避免溫度高，新茶入口出現(xiàn)焦味、苦味，而溫度太低，不能有效地抑制鮮茶葉茶多酚發(fā)生酶促氧反應(yīng)，進而影響茶葉整體口感。同時，通過溫度自動控制，也防止人為誤判殺青、炒茶溫度，保障茶品。加快茶產(chǎn)業(yè)，推動轉(zhuǎn)型升級，全力打造茶品，一方面促進地方農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村，另一方面也可提升茶業(yè)整體水平，打造更多茶，改變茶產(chǎn)業(yè)“大”而不“強”局面。而在茶葉品質(zhì)提升方面，茶葉殺青機、炒茶機等茶葉機械發(fā)揮著不可，也讓消費者不斷“泡”出更多茶。

全自動炒茶機樣式

炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連炒茶灶，鍋呈2530度傾斜。炒茶掃把用毛竹扎成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。

炒青是術(shù)語，是指在茶葉中利用微火在鍋中使茶葉痿凋手法，通過人工揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷茶葉發(fā)酵，并使茶汁精華完全保留工序。是制茶史上大飛躍。

當?shù)夭柁r(nóng)概括為三句話:"鍋滿鍋旋，第二鍋帶把勁，第三鍋鉆把子。"