全自動掛面機規格
該設備由面粉提升機，面粉輸送機、水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成，把送來面粉和混合水定量控制，形成霧狀態，使料坯顆松散，干濕均勻熟機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條成型階段。和料坯經
10分種熟，攪拌使面粉充分吸水、嘭形成濕面網絡，送入復合機同時制成兩張面片，壓和成一張，然后經四級對輥壓延，以不破壞面組織壓延比壓制出厚
0。8~2毫米面片。壓面片經過切面刀，按不同切成08~3毫米濕面條。由自動給桿機把切成24002600毫米長面條經挑條機提升到上架平行鏈上
全自動掛面機種類
和面：將面粉倒入拌面機內，然后按25%左右比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后），即可調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數據是：（330以上機組例外）在調整中，調緊或放松手輪，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。：把拌面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來面板要用手引到下一組（多組照此類推）完畢。
全自動掛面機定做
單組機頭（
60、100型）軋機、拌面聯合機離合一定要在停機狀態下進行離合。壓面前空轉1015分鐘，冬季生產時室內溫度保持1015度以上。停機后保持機械清潔，各軋輥內無殘存，無面坯。應保持各、滾動軸承潤滑。嚴禁其它硬雜物掉進軋輥內。每半年更換一次軸承油脂。嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。挑條機是把切制成型面條搭上面桿，懸掛空間機器，是掛面生產線配套設
