牛面機3551說明

牛面機
1每斤面加水3545兩，根據實際加入適量食和食用油，用和面機或人工把面和面塊投入進料口。
2把剛開始做出夾生面條和原料面塊，再間接性投入進料口。
3根據出面生熟程度決定進料快慢，如發現面條過熟，可加快面速度，反之，則放慢速度。生熟正常后均勻進料即可。
4在期間，如果發現面泡過大，可適當增加面團含水量，相反則減少含水量。
5生產結束后，卸掉頭圈，取出，放入冷水侵泡清理。
6接通電源空轉，把機筒內殘存面塊甩出，停機，清理螺旋軸。

 

 

牛面機

50型

60型

100型

產量

10kg/h

15kg/h

30kg/h

電機

YL90L4

YL100L4

YL112M4

配套動力

22kw

223kw

4kw

電源

220v

220v

380v

轉速

850轉/分鐘

850轉/分鐘

720轉/分鐘

三角帶

1219A

1219A

1524B

4*06      5*06     8*06     15   18      2     22mm可定做

方式

人工喂料

 

人工喂料

 

重量

25kg

35kg

40kg

 

牛面機3551種類

特性：

牛面機
1每斤面加水3545兩，根據實際加入適量食和食用油，用和面機或人工把面和面塊投入進料口。
2把剛開始做出夾生面條和原料面塊，再間接性投入進料口。
3根據出面生熟程度決定進料快慢，如發現面條過熟，可加快面速度，反之，則放慢速度。生熟正常后均勻進料即可。
4在期間，如果發現面泡過大，可適當增加面團含水量，相反則減少含水量。
5生產結束后，卸掉頭圈，取出，放入冷水侵泡清理。
6接通電源空轉，把機筒內殘存面塊甩出，停機，清理螺旋軸。

：

牛面機

一、面調配

1、面團干、濕度要適中，每百斤面需加水50斤左右。

2、根據實際可加入適量食，混合攪拌均勻成塊即可。

3、成品面條可根據出機時間長短用水浸泡，（涼干時間2小時左右，浸泡時間15分鐘）。

4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。

5、浸泡面條水開水放涼后浸泡。

6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。

7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。

二、

1、該機需配電機和A型1400毫米兩根。

2、開機前應對整要機進行檢查，并給軸承加入適量食用油作潤滑。

3、進料：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據出面條生熟決定進料快慢，如發現面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。

4、機器在中面條突然不下，應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。

5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次。

6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次并空轉把殘存面塊甩出。

三、與

1、在生產中，經常給下面軸承添加食用油潤滑（上面軸承可三個月加一次黃油）。

2、經常檢查松緊程度，如過松時需調整。

3、如停機時間過長，需把筒卸下，并涂上少量食用油以防生銹（包括螺旋）

：

牛面機3551樣式

：

牛面是近年來起風味小吃。自熟式多功能牛面機，無需外界加熱，就能使面粉自熟。可生產牛面、泡泡面、小麥冷面、涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論面粉，都可，1公斤干面粉可生產2225公斤成品牛面，一公斤牛面價在2—3元。廣泛用于、機關、食堂，更適合于個體攤位。牛面機廣泛適用于，機關食堂，更適合于風味小吃，是少，效益快小機械，、、、、、、、、、等各大省，深受評

：

牛面機可生產牛面，朝鮮面，熱干面，麻辣面，冷面，涼面，泡泡面，擔擔面等多種花，涼拌、烹調均可。

：

電壓：220V 

功率：22KW

電機：YL

產量：20~30KG/H

凈重：37KG

長度：A1219