
烤鴨爐闡述
旋轉烤禽箱又叫烤鴨爐、烤雞爐、燒烤爐等,電加熱,也有氣、電一體。用于烤雞、烤鴨、烤雞腿、烤雞翅、烤魚、烤排骨、烤羊肉其他燒烤食品等。可在小吃店、夜、餐廳、食堂、賓館等地方,小本幫手。研制新烤禽箱,燃燒爐灶采用沖壓一次性成型,是堅固耐燒,長,節能省氣,絕不會燒裂回火。完全克服傳統燃燒爐灶,傳統燃燒爐灶是采用焊接成型,高溫燒烤時間久就會出現焊接處開裂,造成回火,并且焊接處,浪費煤氣。
烤鴨爐描述
初次電子點火烤鴨爐時,一次打火有不能點燃,因接管內尚未充滿燃氣,有空氣存在,可重復打火動作二至三次,便可點燃。撥通電源,撥通旋轉,要把鴨逐只掛入烤爐內烘烤。觀察溫度表讀數,根據烘烤調節供氣量。停止時,應關閉點火和氣源總閥,并關閉電源,確認爐火完全無燃燒后,人員方可離開。