電炸鍋類型

特性：

油炸鍋是無煙型，多功能，從根本上傳統式油炸鍋，可同時炸制食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱方式，控制上下油層溫度，有效緩解炸油氧程度，抑制介質升高，在油炸中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油。

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油炸鍋，是指通過食用油為原料，對食品進行炸制烹飪工藝廚房設備。具有式新穎、、簡單、升溫速度快、易于清潔等、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛廚房設備。

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適用于有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

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電源：220V

功率：35KW

油缸容量：11L

控溫：200℃

細節：