切菜機(jī)介紹
數(shù)字切菜機(jī)是采用數(shù)字研制新型切菜機(jī)。本機(jī)用于莖葉類軟菜切段以細(xì)長類硬菜切片，是蔬菜保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理設(shè)備。
該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)刀盤切削，將蔬菜切成段或片，具有切面、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織，同時該機(jī)切菜高、方便、能耗低、衛(wèi)生、、，是蔬菜理設(shè)備。
切菜機(jī)說明
1前先試切，觀察所切蔬菜與要是否一致否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要后進(jìn)行正常。
2豎刀
21智能切菜機(jī)豎刀：把豎刀定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。
22其他切菜機(jī)豎刀：先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有連刀，如果高架抬起高度過大，有切壞。
23切菜長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示長度數(shù)值與要長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。
其他切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動支點(diǎn)，由外向里；切粗絲時可移動支點(diǎn)，由里向外，調(diào)后緊固調(diào)整螺釘
切菜機(jī)類型
1將機(jī)器水平場地，確保機(jī)器放置平穩(wěn)。
2前對各部位進(jìn)行檢查，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動，電源線是否因運(yùn)輸而破損，并時采取相應(yīng)措施。
3檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞。
4確定電源電壓與本機(jī)額定電壓相符合。在外地接地，標(biāo)記處接地，將電源軟線伸長找電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向，轉(zhuǎn)向與表示一致為。否則，切斷電源，調(diào)整。
