殺菌鍋較為常用的幾種型號有：700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型這幾種型號。也可以根據個人產品產量的需求加工定做。針對于殺菌產品的不同材質、外觀、加熱及殺菌方式，選擇的型號也是不同的。我們可以根據您的實際需求，以及場地大小布局進行規劃配置。 殺菌鍋按加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電器兩用型。 殺菌鍋按殺菌方式分為：水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋。 殺菌鍋按控制方式分為：手動、半自動、全自動高溫高壓殺菌鍋。 殺菌鍋按鍋體材質分為：全不銹鋼、碳鋼兩種。 殺菌鍋廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。實現溫度、時間、壓力自動控制，套作簡單方便，耗能低。均可滿足中大小企業的生產需求。 適應容器：鋁箔袋、高溫蒸煮袋等軟包裝食品； 馬口鐵罐、鋁罐等金屬容器； pp瓶、HDPE瓶等耐高溫塑料容器和玻璃容器。 殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點
