桑葉微波殺青機

 徐州市桑葉微波烘干設備 茶葉協會都在用的一款設備

  山東立威微波殺青烘干一體機，SD-20HMV-4X，無需預熱，即開即用，干燥速度快，只需要幾分鐘，流水線連續生產，產量高，各地的茶葉協會都在用的一款設備色澤均勻，保持原有茶香，復水效果好 第二天顏色還很漂亮， 微波殺青干燥的同時還具有滅菌醇化功能。

  一、桑葉說明：

  桑葉，（Mulberry Leaf），學名：Folium Mori。 中藥名，是桑科植物桑的干燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國各地廣泛種植桑樹，桑葉產量較高。 蠶的主要食物，完整葉片呈或寬卵形，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。 老葉較厚暗綠色。

  桑葉商品野生、栽培均有。全國大部分地區均有分布。以南方養蠶區產量較大，如安徽、江蘇、浙江，四川、湖南等省區，主產于浙江湖州、嘉興；江蘇蘇州、無錫、丹陽、鎮江等地。

  為春季桑葉茂盛時采收的桑葉。長于清肝明日。以葉大而肥、色碧綠者為佳。 多于霜降后9～1O月間采收(故名“霜桑葉”)，除去雜質曬干即可。

  桑葉產品：市面上常見的幾種桑葉產品主要是：桑葉干貨，桑葉顆粒茶，桑葉粉，桑葉提取物，桑葉丸劑，桑葉面條等。

  二、為什么推薦山東立威桑葉微波殺青烘干機？

  傳統桑葉茶的制作方法流程的做法

  1. 洗，把桑葉梗剪掉，上面的灰塵或污泥都洗干凈。

  2. 切，洗好的桑葉擺好，一刀一刀下去，切成條狀即可。

  3. 晾，晾干控干水分，越干越好

  4. 蒸青，放籠或鍋里片片擺開蒸5~10分鐘。

  5. 揉，蒸好的桑葉用手揉的越均勻越好，擠去多余的水分。

  6. 曬，放到陽光下暴曬，如果遇到天陰或下雨天可以烘干烤干。

  7. 保存，和大多數干料相同保存法。

  桑葉茶，一般是指干燥了的桑葉茶；目前市面桑葉茶一般都是曬干，烘干。卻無法解決傳統的殺青工藝這步，導致色澤不好，復水性不強，口感和氣味都不好。

  隨著科技的發展，設備不斷升級，間接解決了上述問題，如：微波烘干桑葉是桑葉通過工業微波殺青烘干設備，得以很大限度保持了桑葉原料的色、味及營養成分活性物質，更易于人體充分吸收利用。

  三、山東立威桑葉微波殺青烘干機有什么優勢？

  1. 抑制活性氧化酶，香氣更好

  桑葉殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍化桑葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變，同時揮發鮮葉的腥草味，使桑葉香味更好的形成。

  2. 殺青時間好把控，殺青時間短

  桑葉殺青時，需要快速升高溫度，應開去全部微波功率。殺青時若時間少于1.5min，殺青葉會出現紅口現象；若殺青時間過長，殺青葉失水過多，桑葉會出現干硬現象，不利于后期加工處理。

  3. 經過微波殺青機之后，大大縮短烘干時間

殺青環節蒸發掉百分之10的水分，節省了后續烘干成本。殺青完畢，再經微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養，是當今茶農工業化生產的上佳選擇。