D-異抗壞血酸廠家價格
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D-異抗壞血酸產品主要參數和指標如下：
中文別名：赤藻糖酸; 異維生素C; D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內酯; D-(-)-異抗壞血酸; 異VC酸; 異抗壞血酸; D-抗壞血酸
英文名稱：D-Isoascorbic acid
外觀性狀：為白色至淺黃色結晶性粉末或顆粒，無臭，味酸，干燥狀態下在空氣中相當穩定，但在溶液中遇空氣則迅速變質。
CAS號： 89-65-6
EINECS號：201-928-0
分子式：C7H10O6
分子量：190.1507
密度：1.751g/cm3
熔點：167-172℃
沸點：502.7°C at 760 mmHg
閃點：212.9°C
水溶性：1g/10mL
蒸汽壓：3.28E-12mmHg at 25°C
比旋光度 -17.25 o (C=10, H2O 25 oC)
水溶性 1G/10ML
產品用途：用作食品抗氧化劑，具有保鮮、保質的作用； D異抗壞血酸鈉、又名異維生素C鈉、赤藻糖酸鈉，是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑。能防止腌制品中致癌物質亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、灑類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮。我國規定可用于烘焙用果醬中，最大使用量1.0g/kg。
性狀 異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆粒或晶體粉末，無臭，微有咸味，熔點200℃以上分解，在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。但在水溶液中，當有空氣、金屬、熱、光時，則發生氧化，它易溶于水55g/100ml，幾乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值為6.5-8.0。
包裝規格: 25公斤/袋 ，也可按用戶要求包裝。
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