蒸飯柜介紹

家庭裝蒸飯柜是運(yùn)用電、天然氣發(fā)燙，蒸制白米飯的大中型餐廳廚房烘烤設(shè)備，新型的蒸飯柜選用自動(dòng)式電腦監(jiān)控，不必專職人員照看，應(yīng)用十分便捷、易實(shí)際操作。接下去人們就一起看一下它的應(yīng)用操作流程：1、加熱：接入開關(guān)電源，待浮球開關(guān)給水箱全自動(dòng)滿油水后，蓋上電源總開關(guān)，指示燈亮，加熱管剛開始加溫，待儲(chǔ)水箱里的水燒開造成蒸氣后，提前準(zhǔn)備放進(jìn)食品類煮制。2、蒸制：開門放入食品，蒸制前先關(guān)閉電源，緩緩打開門鎖，讓家用蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷；泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱、蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內(nèi)。3、保溫：米飯蒸熟或蒸制時(shí)間達(dá)到后，應(yīng)切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。4、泄壓取物：取出食品時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)家用蒸飯柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離柜門、緩緩打開門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品、取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套，防止手被燙傷。

蒸飯柜說(shuō)明

本實(shí)用新型具有效率高、超低能耗、更換簡(jiǎn)單、無(wú)泄漏、效率高、節(jié)能高、效率高、高效率：熱生產(chǎn)率98%以上，傳統(tǒng)燃燒器每小時(shí)消耗3公斤以上，柴油蒸汽8公升以上，蒸汽同時(shí)可生產(chǎn)45m以上，使用時(shí)間可達(dá)60%。℃；每天首次開機(jī)預(yù)熱時(shí)間僅需3-5分鐘，而第二次開機(jī)一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出；無(wú)論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用，操作簡(jiǎn)便。一按即可、一目了然。

蒸飯柜種類

使用注意事項(xiàng)：首先，在使用蒸汽機(jī)車前，必須裝泄漏保護(hù)開關(guān)，檢查電路，有效接地，接線固定。在沒(méi)有泄漏保護(hù)開關(guān)的情況下，嚴(yán)格禁止有效接地條件。其次，在使用前，將機(jī)器放平，連接蒸汽管、盤子、饅頭板等放入箱內(nèi)，30分鐘后加入一些水、動(dòng)力（或蒸汽），以達(dá)到良好的消毒效果，然后放入大米、饅頭和蔬菜。電加熱時(shí)，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。四、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓全球閥，氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正常現(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正常現(xiàn)象。六、蒸飯車箱外殼不宜按近堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧。七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。