食品經營許可證如何辦理?有哪些要求?
食品流通許可證怎么申請?有哪些條件?
食品經營許可證辦理要求?有哪些步驟?
一、經營哪些需要辦食品經營許可證證?
1、 預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品)
2、 散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品或不含冷藏冷凍食品、含熟食或不含熟食)
3、 特殊食品銷售,限(保/健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)
4、 其他類食品銷售。
5、 熱食類食品銷售;熱食類食品制售,限(主食制品、熟肉制品、豆制品、糖果制品);熱食類食品制度,限(半成品形式)
6、 冷食類食品制售;冷食類食品制售,限蔬果拼盤;冷食類食品制售,限半成品形式。
7、 生食類食品制售;生食類食品制售,限半成品形式。
8、 糕點類食品制售(含花蛋糕或不含裱花蛋糕)。
9、 自制飲料制度,限(普通飲品、生鮮乳及制品、自釀啤酒)。
10、其他類食品制售。
二、辦理食品經營許可的對象
1、食品銷售經營者;
2、餐飲服務經營者;
3、單位食堂三種主體業態應當取得《食品經營許可證》;
三、食品銷售經營者
1、商場超市;
2、便利店;
3、食雜店;
4、食品貿易商;
5、食品自動售貨銷售商;
6、網絡食品銷售商六種經營形式;
四、餐飲服務經營者包括
1、普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型);
2、中央廚房;
3、集體用餐配送單位三種經營形式;
①其中特大型餐飲:加工經營場所使用面積為3000㎡以上;
②大型餐飲:加工經營場所使用面積為500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡);
③中型餐飲:加工經營場所使用面積為150~500㎡(不含150㎡,含500㎡);
④小型餐飲:加工經營場所使用面積為20~150㎡(不含20㎡,含150㎡);
⑤微型餐飲:加工經營場所使用面積為6~20㎡(含6㎡,含20㎡)。
單位食堂包括:學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、養老機構食堂、食堂五種經營形式。
食品銷售經營者以食品生產工廠熟制生產的取得《食品生產許可證》的食品(熟制品)和冷鏈即食食品為原料,現場無需粗加工,僅需拆包、解凍、混合或僅需簡單勾兌,不使用食品添加劑,不產生油煙,現場經簡單蒸汽加熱或微波加熱后分裝、銷售,提供給消費者即食食用的,以非預包裝形式零售的食品,依據總局《食品經營許可通則》中相關條款,參照餐飲服務許可審/查要求制定具體規定,按照散裝食品(含熟食)銷售的標準進行許可,無需標注食品制售類經營項目。
食品經營者利用現調飲料機出售取得《食品生產許可證》的飲品,或者經營僅需人工投入取得《食品生產許可證》的食品原材料,由自動化設備完成制作、銷售等后續工序的即食食用的飲品,應當取得散裝食品銷售的經營項目,無需標注自制飲品制售的經營項目。現調飲料機用水應當符合國/家規定的生活飲用水衛生標準。