米線機說明

年糕以優質粳米和水為原料，經種、選、浸、磨、蒸、舂、印等10道工序，以純手工制作而成。年糕一直是江南地區過年必吃的食物之一。過去一到過年，村民們家中的壯勞力就會聚在一起舂打年糕，孩子們都圍在周圍歡喜地等候，其制作場面熱熱鬧鬧、熱氣騰騰，而且年糕的口感細膩、美味。同樣也是隨著時的發展，手工制作年糕失去了原有的土壤，在慈城鎮，如今已經很少有村民手工打制年糕了。直接原因是生活的變遷，“從前過年的時候，幾戶人家的壯勞力湊在庭院里打年糕，現在一方面沒了場地，一方面也湊不齊足夠的男丁。”所以，目前市面上銷售的水磨年糕都是機器生產的。機器生產的水磨年糕也是在保存原有的傳統工藝的基礎上生產的，而且相比手工制作，機器制作不僅效率高，而且品質更好，比如手工磨粉會有顆粒，機器磨粉更加細膩等等。

米線機種類

目前的大型年糕機與傳統的年糕機差距很大的。例如年糕機的產能、自動的程度、操作的簡易程度、生產也年糕的口感、清潔是否方便、全套年糕機的管理是如何等等。那么，小編簡單地說一下，例如：傳統的年糕機，操作是非常繁瑣的，每一道制作工序需要大量的人工去完成；產量小，一天幾千斤；消耗大量的水、電能，能耗大，使得成本變高。清潔也不便、管理起來也比較麻煩。那么，自動年糕生產線則解決了這些問題，成為目前的一個主流制作年糕的生產線

米線機類型

年糕機，自熟米粉機，玉米面條機等，這款多功能米線機體積少，功能強大可以做年糕，也可以做米線!是一款商業型的米線機也可以用在家用或學校食堂。機器本身也是采用全不銹鋼材料制作，用環保綠色噴漆涂。占地位置小，非常符合經濟效益。同時這里還供應多款不同功能的多功能米線機有大型，中型，小型，以及各款相應的米線機提供參考，有需要的新老顧客請詳細致電工作人員。年糕機可以生產出多形狀糕團，如玉米年糕，米線，粉絲等口感順滑味道十足。本機體積小，放在一張小桌上就可完成操作，產量高成本低，用電省，非常適合現做現賣。