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一般的奶茶等會加入些果糖,此時就出現,不同的奶茶要加不同量的果糖,而且人工用量杯測糖非常麻煩,很慢。就出現了定量果糖機,果糖機的每個按鍵,可以設置不同的初糖量,實現自動化,省時省力,而且還有加熱功能,不擔心冬天果糖粘稠,不出糖。選擇果糖機的品牌很重要,國產的品牌都是很好,容易出問題,電機小,出糖不準,問題很大。
果糖機通過電腦板控制,能區分不同的用量,誤差度在0.2ml左右。取量的精準,能讓產品質量得到保證。市面上常見的果糖定量機有24鍵的,也有16鍵的。一般16鍵就夠用了,使用果糖定量機時應注意
5、每天工作完畢,應及時進行清潔,嚴禁使用熱開水清洗果糖定量機。
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