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油水分離型油炸機采用從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩和油炸物的氧程度,抑制值上升,延長油炸物的壽命。 該技術使制造食品過程中產生的食物殘渣、多馀水分、重金屬立即遠離高溫區沉入低溫區,排水,油干燥過度,水層又供應油層適當的水分,以免油炸食品燒焦或碳。,能有效控制致癌物質的產生,食用者的健康。可以邊油炸機邊過濾,隨時可以清理殘渣。
①全自動進料:根據電機驅動器的方法,炸制進行后全自動提高并瀝油后全自動倒入,緩解職工的勞動效率,確保了商品炸制時間的統一。②全自動溫度控制:根據電機控制儀表盤開展操縱,炸薯條家庭裝油炸機生產商,當油溫度高過設置溫度時,加溫設備終止加溫,炸薯條家庭裝油炸機哪個性價比高,當油溫度小于設置溫度時,加溫設備剛開始加溫,確保商品的炸制溫度,提升了產品質量。③自動攪拌:產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。
1、開關電源務必接“漏電保護開關”,油炸鍋人體務必接上“電線接頭”。2、接電源前務必向油炸鍋內放水、給油,以防燒毀加熱管。3、工作中全過程中,油溫度高過80℃,切忌向油槽內放水。4、水分含量過高,且易出泡的植物油不可以應用。5、炸制含水量較高的食品類,一次的資金投入總數不可以過多,以防造成燒開、油溫度降低力度大,危害生產量。6、炸制含水份較高的食品時,如發現油面升高,說明油炸機內水量增多,應及時打開“放油閥”放掉多余的水。7、工作過程中嚴禁操作者離開,如果需要離開,請關掉總電源。8、加熱管及油炸機內應定期清理油污雜質,以免影響正常工作。