炸鴨爐規(guī)格

5、時間控制-----本機采用國內(nèi)先進的數(shù)字集成式時間繼電器，可根據(jù)食物選擇不同的時間，時間和溫度起到綜合控制作用。 6、排氣-----裝在機械后部上部的排氣罩應(yīng)在壓力限制閥和排氣閥排氣時降低噪音，使冷水流入接水箱與機械后部連接，進行檢查，滿水后丟棄。 7、過濾器-----油炸后加入油箱，經(jīng)過過濾，再倒回鍋內(nèi)。8、“電源開關(guān)”為鑰匙開關(guān)，以便專業(yè)人操作，全可靠。

炸鴨爐類型

爐的操作方法: 1、打開爐前門，將隨機附加的油箱放在鍋下面的抽油處，關(guān)閉鍋的抽油閥，用清潔泡沫的溫水清洗鍋內(nèi)的污垢，處理干凈，放水干燥，關(guān)閉鍋的抽油閥，將爐箱內(nèi)的水倒掉，放回原處。 鍋里加入鋼藍，加入植物油約30kg。 2、按下鴨子爐的電源開關(guān)指示燈點亮，將溫度選擇按鈕設(shè)定為120℃，按下加熱指示燈點亮，點亮鴨子爐鍋內(nèi)開始加溫，溫度若達到所設(shè)定的溫度時，加溫開關(guān)指示燈會自動熄滅，此時即可把食物放進鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。3、每日油炸完畢打開炸鴨爐鍋下放油閥，把油倒入箱內(nèi)，讓雜物自然沉淀到箱底，再把鍋內(nèi)油污清理干凈。到第二次使用時，把沉淀物處理掉。

炸鴨爐定做

鴨爐注意事項: 1、使用氣體飛行鴨爐前，應(yīng)增設(shè)煙管，將增設(shè)的煙管引向室外。 2、鴨爐所用的儲氣罐應(yīng)裝隨機配合的家用減壓閥，不得從各接頭漏氣。 3、鴨爐的儲氣罐周圍不得接觸熱源烘烤。 保管危險品以免爆炸。 4、鴨爐操作過程中，操作員不得離開煤氣爐。 如果發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒停止了，應(yīng)該站起來即關(guān)閉點開關(guān)，關(guān)閉氣源閥門，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃氣氣味后，再重新點火。5、炸鴨爐使用時必須接好全保護接地線。6、在使用燃氣炸鴨爐的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。7、嚴禁漏氣及違章使用。該京式壓力炸鴨爐主要技術(shù)參數(shù)：   輸入電源 50Hz、380V最大瞬時功率 12kW 電量 約5度/小時最大工作壓力 0.08MPa控溫范圍 鍋容油量 30公斤產(chǎn)   量 30公斤/小時 外形尺寸 1050*620*1050mm機器重量 130公斤