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分類
單切型切菜機
介紹
單切型切菜機適用于片、段、絲、塊莖、葉菜、海帶等。
多功能型切菜機
切菜機
介紹
多功能型切菜機包含單切機的所以功能的同時,也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內自由調整;往復豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度;應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則,組織完好,保持手工切制的效果。
該機采用旋轉的切刀高速切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質量好,切制品厚薄及長度均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點。該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛生、全、高效。 結構特征與工作原理 1主要結構:本機主要有機架、壓菜部分、輸菜部分、切菜部分、傳動部分等結構組成。 2本機與蔬菜接觸的主要部件均采用不銹鋼制作,輸送帶及壓菜帶采用無毒橡塑制成,長期工作不銹、不蝕、無毒、無害。 3工作原理: 本機工作時,是將待切蔬菜置于輸送帶上,輸送帶勻速前進,將蔬菜輸送至入料口,高速運轉的切刀將其切成段轉或片狀。 4傳動原理: 本機傳動系統主要采用了皮帶傳動,渦輪傳動、齒輪傳動,鏈輪傳動等多種形式 裝、調試 1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。 2使用前對各部位進行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關及電源線是否因運輸而破損 ,輸送帶上是否有異物。 3檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符和。 4請專業電工接線,把帶有接符號的黃綠線可靠接地,把其余兩條線芯分別接到斷路器斷開時的引出線端子上,閉合斷路器,啟動押扣開關視輸送方向與工作原理相同(380V電壓時,轉向如不符,請調整其中兩條線芯至運轉方向正確),空載試運轉。 5所切蔬菜應無泥沙,并不得混入異物,以免將切刀刃口損壞。 我廠生產的C—20型切菜機,適用于各種莖葉類軟菜(芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等)切斷以及細長類硬菜(黃瓜、胡蘿卜等)切片。是面食加工業、餐飲業制作菜餡、切制蔬菜的理性設備。 生產能力:120-350kg/h 切刀轉速:810r/min 電機功率:Y802--4 0.75kw或Y801—4 0.55kw 額定電壓:.380V 3~(或220V~) 額定頻率:50Hz 防水等級:IPX1 普通V帶:A710-1 尺寸、重量 外形尺寸:715*455*580 機器重量:55kg產品特性:
產品簡介:
應用范圍:
產品參數: