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是目前國內最先進的炒菜設備,包括炒板栗、炒花生、瓜子、核桃等。
4、預炒:將干碎的砂礫放入鍋中,在鍋下點火將鍋內的砂礫升溫至熱手( 50℃左右),將新鮮的栗子放入鍋中,栗子和砂礫的比例為1:2,用鐵鍬將砂礫和栗子一個接一個地攪動,使栗子均勻地受熱。 5、加糖:栗子表現七八成熟時,加糖,糖與栗子的比例在1:60左右。 (注:砂糖請分2~3次投入)。 6、起鍋:栗子的表面形成等待一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。
商品特點:茶葉殺青關鍵目地是根據高溫毀壞和鈍處理茶青中的抗霉素特異性,抑止茶青中的茶氨等的酶促空氣氧,避免風干全過程中掉色。另外釋放青異味,推動優良香味的產生。茶葉殺青機械設備多選用微波殺青機、滾桶殺青機和天然氣炒青機。產品介紹:微波加熱茶葉殺青機器設備是一種新式的茶葉殺青機器設備,茶葉殺青速度更快、高效率、好用。在茶葉殺青的另外,可以去除約10%的鮮葉水分。微波殺青機的原理主要是利用迅速升溫來鈍鮮葉的的活性氧酶,抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧,防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變,同時揮發鮮葉的腥草味,使茶香更好的形成。采用微波殺青設備對茶葉、菊花、金銀花等農產品進行殺青,平均每公斤的量所需要的電費不到三毛錢,而且殺青效果顯著,產品色澤、外形和香氣都屬上佳品。產品參數:電壓:380v加熱功率:8kw電機功率:2.2kw外形尺寸:1550*850*1100重量:200kg滾筒直徑:700*1400