炸鴨爐說(shuō)明

采用西式北京式壓力技術(shù)與傳統(tǒng)中式烤鴨、全不銹鋼材料、電子定時(shí)、自動(dòng)壓力控制排氣系列，采用低溫高壓原理，將表面設(shè)計(jì)成油盤(pán)結(jié)構(gòu)，避免了表外油流的不足，具有溫度自動(dòng)控制、定時(shí)、自動(dòng)壓力控制排氣、超壓保險(xiǎn)等功能。能介紹:炸鴨爐主要適用于油炸食品，北京爆烤鴨，北京饞嘴鴨，張英茶油鴨，福建千里香爆烤鴨，南京爆烤鴨，重慶麻辣炸鴨，江西口水鴨，上海啤酒炸鴨，賣(mài)旺炸鴨，聚食坊爆烤鴨，靈芝爆烤鴨，芝麻爆烤鴨，等多種爆烤鴨、雞等產(chǎn)品。還可用于雞、魚(yú)、排骨、羊肉等各種肉類(lèi)、蔬菜等食品，適用于飯店食堂及個(gè)體戶(hù)使用。具有消耗低、無(wú)污染，使用方便，效率高、經(jīng)久而用等特點(diǎn)。

炸鴨爐種類(lèi)

打開(kāi)炸鴨鍋爐前門(mén)，將隨機(jī)油箱放在鍋底部，關(guān)閉油閥，用清潔的泡沫熱水沖洗鍋爐內(nèi)的污水，清潔、干燥、干燥，關(guān)閉油閥，放下油箱內(nèi)的水，放回原處。鍋爐中，放置藍(lán)色，加入蔬菜油，按30kg的電源。鍋內(nèi)開(kāi)始加溫，溫度若達(dá)到所設(shè)定的溫度時(shí)，加溫開(kāi)關(guān)指示燈會(huì)自動(dòng)熄滅，此時(shí)即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，把鍋蓋壓下，分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔，壓下密封，以防漏氣。3、每日油炸完畢打開(kāi)炸鴨爐鍋下放油閥，把油倒入箱內(nèi)，讓雜物自然沉淀到箱底，再把鍋內(nèi)油污清理干凈。到第二次使用時(shí)，把沉淀物處理掉。

炸鴨爐描述

鴨爐注意事項(xiàng): 1、使用氣體飛行鴨爐前，應(yīng)增設(shè)煙管，將增設(shè)的煙管引向室外。 2、鴨爐所用的儲(chǔ)氣罐應(yīng)裝隨機(jī)配合的家用減壓閥，不得從各接頭漏氣。 3、鴨爐的儲(chǔ)氣罐周?chē)坏媒佑|熱源烘烤。 保管危險(xiǎn)品以免爆炸。 4、鴨爐操作過(guò)程中，操作員不得離開(kāi)煤氣爐。 如果發(fā)現(xiàn)爐內(nèi)的燃燒停止了，應(yīng)該站起來(lái)即關(guān)閉點(diǎn)開(kāi)關(guān)，關(guān)閉氣源閥門(mén)，查明原因排除，吹盡爐內(nèi)燃?xì)鈿馕逗螅僦匦曼c(diǎn)火。5、炸鴨爐使用時(shí)必須接好全保護(hù)接地線(xiàn)。6、在使用燃?xì)庹啝t的房間內(nèi)，必須通風(fēng)條件很好。7、嚴(yán)禁漏氣及違章使用。